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レンズ豆
¥820
ほくほくクリーミーな定番スープ |
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モロヘイヤ
¥980
ファラオも愛した栄養満点のスープ |
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チキンクリーム
¥850
チキンの旨みをクリームで閉じ込めた一品 |
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牛スネ肉の煮込み
¥1,200
コラーゲンたっぷりのスタミナスープ |
ネフェルティティサラダ
¥820
新鮮な生野菜を特製ドレッシングとともに |
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ホムモス
¥820
ひよこ豆のペースト |
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タヒーニ
¥820
白ゴマのペースト |
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ババガヌーグ
¥820
焼きナスとレモンのペースト |
タブレ
¥890
パセリとクスクスのレモン風味のサラダ |
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ファラフィル
¥820
そら豆をすりつぶした野菜のコロッケ |
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フルミダムス
¥820
そら豆を香辛料でじっくり煮込んだ前菜 |
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サバーニク
¥980
ほうれん草とラムミンチのシチュー |
バミヤ
¥1,200
オクラのトマトベースシチュー |
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エジプト風
ラタトゥイユ
¥1,200
たっぷりの野菜を煮込んだヘルシーディッシュ |
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シシカバブ
¥1,800
柔らかラム肉の炭火焼き |
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コフタ・マシュウィヤ
¥1,800
ひき肉を棒状にした炭火焼 |
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グリルチキン
¥1,800
オリジナルソースに漬けた鶏肉の炭火焼 |
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レイヤシュ・マシュウィヤ
¥1,900
マリネしたラムチョップの炭火焼 |
ハマム・マハッシ
¥3,500
味付けライスを詰めた鳩の丸焼き |
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ミックス・マシュウィヤ
¥3,500
シシカバブ、コフタ、ラムチョップ、チキンの盛合せ |
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ナイルパーチのグリル
¥1,800
ナイル川で獲れた白身魚のグリル |
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サマーク・マシュウィ
¥2,500
本日の鮮魚をハーブオイルでオーブン焼き |
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ターゲン・サマッグ
¥1,800
白身魚フライのトマトソース煮込み |
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ガンバリ・イスカンダラーニ
¥1,800
たっぷりのエビのトマトソース煮込み |
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チキンのホワイトクリームグリル
¥1,800
チキンの旨みを感じるクリームシチュー |
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ムサアー
¥1,800
ナスとポテトを重ね焼きにした野菜のラザニア |
エジプト風
エンチラーダ
¥1,800
挽肉を巻いたクレープをベシャメルソースでグリル |
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ビーフとサフラン
クスクス
¥1,800
ビーフと豆のスープをクスクスに浸してどうぞ |
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クシャリ
¥1,200
ご飯、マカロニ、豆を使ったアラブのチャーハン |
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ワラエナップ
¥1,400
ブドウの葉でライスを包んで煮込んだ家庭料理 |
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ドルマ・コンビネーション
¥2,100
ズッキーニなど野菜にライスを詰め込み煮込んだ品 |
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オム・アリ
¥720
パイ生地をココナッツミルクに浸したグラタンスイーツ |
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バクラワ
¥690
パイ生地にハチミツを練りこんだデザート |
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コナファ
¥690
糸状の生地にナッツを挟んだデザート |
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パスプーサ
¥690
スポンジにハチミツを染み込ませたしっとりケーキ |
■中東系アルコール |
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アルマザ(ビール/レバノン) |
¥850 |
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ボッカ(蒸留酒/チュニジア) |
¥860 |
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アラック(蒸留酒/レバノン) |
¥980 |
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ソルタン・ルージュ(赤ワイン/チュニジア) |
¥5,180 |
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ソルタン・ブラン(白ワイン/チュニジア) |
¥5,180 |
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■ビール各種 |
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生ビール |
¥700 |
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ハイネケン |
¥820 |
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コロナ |
¥820 |
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■オリジナルカクテル |
¥880 |
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ネフェルティティ |
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美しい王妃をイメージしたエメラルドグリーンのカクテル |
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アレキサンドリア |
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地中海を思わせる深いブルーのフルーティなカクテル |
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クレオパトラ |
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彼女が愛したローズが香るエレガントなカクテル |
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ツタンカーメン |
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力強いウォッカベースの黄金色のカクテル |
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アラビアンナイト |
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ゴージャスな気分を盛り上げるザクロを使った深紅のカクテル |
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砂漠のローレンス |
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サハラに沈む夕日をイメージしたジンとザクロのすっきりカクテル |
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ベリーダンサー |
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妖艶な魅力をグアバジュースのピンクで表現 |
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■スタンダードカクテル |
¥820 |
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ジントニック/シャンディガフ/カンパリソーダ/カンパリオレンジ/モスコミュール/ラムコーク/ディタソーダetc… |
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■ワイン |
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(赤) |
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シラーズ |
¥3.980 |
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キャンティ・クラシコ |
¥4、980 |
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エジプト |
¥6、980 |
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(白) |
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シャルドネ |
¥3、980 |
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キャンティ・クラシコ |
¥4、980 |
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エジプト |
¥6、980 |
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■シャンパン |
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モエ・シャンドン |
¥9、980 |
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ヴーヴ・クリコ |
¥12、180 |
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■ソフトドリンク |
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ミントティ |
¥680 |
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ハイビスカスティ |
¥780 |
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アラビアコーヒー |
¥680 |
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ザクロジュース |
¥780 |
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チェリージュース |
¥780 |
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オレンジジュース |
¥780 |
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エルファ・ビ・ラバン(シナモンホットミルク) |
¥680 |
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サハラップ(ナッツ入りホットミルク) |
¥680 |
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ペリエ |
¥680 |
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ウーロン茶 |
¥650 |
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コーラ |
¥650 |
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ジンジャーエール |
¥650 |
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ミネラルウォーター |
¥550 |
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