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レンズ豆
¥820

ほくほくクリーミーな定番スープ


モロヘイヤ
¥980

ファラオも愛した栄養満点のスープ


チキンクリーム
¥850

チキンの旨みをクリームで閉じ込めた一品


牛スネ肉の煮込み
¥1,200

コラーゲンたっぷりのスタミナスープ


ネフェルティティサラダ
¥820

新鮮な生野菜を特製ドレッシングとともに


ホムモス
¥820

ひよこ豆のペースト


タヒーニ
¥820

白ゴマのペースト


ババガヌーグ
¥820

焼きナスとレモンのペースト



タブレ
¥890

パセリとクスクスのレモン風味のサラダ


ファラフィル
¥820

そら豆をすりつぶした野菜のコロッケ


フルミダムス
¥820

そら豆を香辛料でじっくり煮込んだ前菜


サバーニク
¥980

ほうれん草とラムミンチのシチュー



バミヤ
¥1,200

オクラのトマトベースシチュー


エジプト風
ラタトゥイユ
¥1,200

たっぷりの野菜を煮込んだヘルシーディッシュ
   

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シシカバブ
¥1,800

柔らかラム肉の炭火焼き


コフタ・マシュウィヤ
¥1,800

ひき肉を棒状にした炭火焼


グリルチキン
¥1,800

オリジナルソースに漬けた鶏肉の炭火焼


レイヤシュ・マシュウィヤ
¥1,900

マリネしたラムチョップの炭火焼



ハマム・マハッシ
¥3,500

味付けライスを詰めた鳩の丸焼き


ミックス・マシュウィヤ
¥3,500

シシカバブ、コフタ、ラムチョップ、チキンの盛合せ



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ナイルパーチのグリル
¥1,800

ナイル川で獲れた白身魚のグリル


サマーク・マシュウィ
¥2,500

本日の鮮魚をハーブオイルでオーブン焼き



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ターゲン・サマッグ
¥1,800

白身魚フライのトマトソース煮込み


ガンバリ・イスカンダラーニ
¥1,800

たっぷりのエビのトマトソース煮込み


チキンのホワイトクリームグリル
¥1,800

チキンの旨みを感じるクリームシチュー


ムサアー
¥1,800

ナスとポテトを重ね焼きにした野菜のラザニア



エジプト風
エンチラーダ
¥1,800

挽肉を巻いたクレープをベシャメルソースでグリル


ビーフとサフラン
クスクス
¥1,800

ビーフと豆のスープをクスクスに浸してどうぞ



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クシャリ
¥1,200

ご飯、マカロニ、豆を使ったアラブのチャーハン


ワラエナップ
¥1,400

ブドウの葉でライスを包んで煮込んだ家庭料理


ドルマ・コンビネーション
¥2,100

ズッキーニなど野菜にライスを詰め込み煮込んだ品


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オム・アリ
¥720

パイ生地をココナッツミルクに浸したグラタンスイーツ


バクラワ
¥690

パイ生地にハチミツを練りこんだデザート


コナファ
¥690

糸状の生地にナッツを挟んだデザート


パスプーサ
¥690

スポンジにハチミツを染み込ませたしっとりケーキ

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■中東系アルコール
アルマザ(ビール/レバノン) ¥850
ボッカ(蒸留酒/チュニジア) ¥860
アラック(蒸留酒/レバノン) ¥980
ソルタン・ルージュ(赤ワイン/チュニジア) ¥5,180
ソルタン・ブラン(白ワイン/チュニジア) ¥5,180
■ビール各種
生ビール ¥700
ハイネケン ¥820
コロナ ¥820
■オリジナルカクテル ¥880
ネフェルティティ
美しい王妃をイメージしたエメラルドグリーンのカクテル
アレキサンドリア
地中海を思わせる深いブルーのフルーティなカクテル
クレオパトラ
彼女が愛したローズが香るエレガントなカクテル
ツタンカーメン
力強いウォッカベースの黄金色のカクテル
アラビアンナイト
ゴージャスな気分を盛り上げるザクロを使った深紅のカクテル
砂漠のローレンス
サハラに沈む夕日をイメージしたジンとザクロのすっきりカクテル
ベリーダンサー
妖艶な魅力をグアバジュースのピンクで表現
■スタンダードカクテル ¥820
ジントニック/シャンディガフ/カンパリソーダ/カンパリオレンジ/モスコミュール/ラムコーク/ディタソーダetc…
■ワイン
(赤)
シラーズ ¥3.980
キャンティ・クラシコ ¥4、980
エジプト ¥6、980
(白)
シャルドネ ¥3、980
キャンティ・クラシコ ¥4、980
エジプト ¥6、980
■シャンパン
モエ・シャンドン ¥9、980
ヴーヴ・クリコ ¥12、180
■ソフトドリンク
ミントティ ¥680
ハイビスカスティ ¥780
アラビアコーヒー ¥680
ザクロジュース ¥780
チェリージュース ¥780
オレンジジュース ¥780
エルファ・ビ・ラバン(シナモンホットミルク) ¥680
サハラップ(ナッツ入りホットミルク) ¥680
ペリエ ¥680
ウーロン茶 ¥650
コーラ ¥650
ジンジャーエール ¥650
ミネラルウォーター ¥550



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